7.豉香型典型代表:广东玉冰烧口感特点:玉洁冰清、豉香独特、醇和甘润、余味爽净玉冰烧产自广东佛山地区,源于宋代,“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序,把蒸出的米酒倒入佛山本地产的大瓮中,然后...
1.浓香型典型代表:五粮液,泸州老窖口感特点:无色(微黄)透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾味净爽浓香型可以说是市面上品类最多的一类了,由于它的发酵设备是泥窖,窖池的历史会是一个评价浓香酒质的影响...
白酒的香型分为12种: 浓香型、酱香型、清香型、米香型、特香型、凤香型、豉香型、董香型(香)、 馥郁香型 、芝麻香型、兼香型、老白干香型 。今天,我来讲一下很少人知道的关于酱酒的5个冷知识,希望可以让...